Pojem akademije se še vedno razvija, čeprav ga poznamo že tisočletja. Pogosto so misleci in pomembni šolniki stopili v ta okolja, da so se umaknili od intrig političnega sveta okoli sebe. Zadnje tisočletje je večkrat pokazalo, da je ta pobeg nemogoč, saj so številni umi plačali za svoje prodorne misli in ideje s svojim življenjem. Danes se zdi, da v akademskem svetu ne padajo več glave, čeprav se pojavljajo resnice, ki motijo marsikatero kliko v sedanji ekonomski in politični strukturi Zemlje. Torej je znanje, ki je najtesneje povezano prav z akademijo, kljub vsemu na najboljši poti, da iztrga človeštvo od pretirane zagledanosti vase in svoje pomembnosti.
11th Central European Congress on Food and Nutrition“Food, technology and nutrition for healthy people in a healthy environment“ Čatež ob Savi, SLOVENIA, 27th – 30th September 2022